抗菌包装 - 百度百科
抗菌包装是将包装材料和防腐剂组合，以提高食品货架期和安全性，将制约食品保藏的各种因素巧妙结合应用的综合 方法 。它视食品对象而异，通过必要的处理，建立一系列有效抑制微生物 …
抑菌包装塑料薄膜的研究与应用进展及展望 - 知乎
2022年5月13日 · 抑菌塑料包装又称 抗菌包装 技术，即通过在包装材料内部或表面添加抗菌剂或运用满足传统包装要求的抗菌聚合物，杀死或抑制污染食品表面的腐败菌和致病菌，使被包装物 …
抗菌材料是指在包装材料内部或表面添加抗菌剂，使材料自身具有抑制、延缓食品 表面微生物生长繁殖作用的新型材料，如抗菌塑料、抗菌膜、抗菌纸等。
生物基纳米复合食品包装材料的抗菌性研究进展
食品中的抗菌包装是主动包装的一种形式，抗菌剂的使用与被包装的工业产品有着密切联系。 在食品接触包装材料中使用抗菌物质，可以抑制微生物的生长，从而提高食品的保质期 [8] 。
食品包装用抗菌材料研究进展,Critical Reviews in ... - X-MOL
本综述简要讨论了以抗生素和抗菌剂为重点的抗菌包装概念，以及不同类型的食品包装和抗菌包装的应用。 描述了合成和天然抗菌材料。 综上所述，本文将解释抗菌剂的重要性及其在食品包 …
食品抗菌包装材料的研究进展-【维普期刊官网】- 中文期刊服务平台
摘要 文中综述了5大类别的食品抗菌包装材料的最新研究,尤其是新型改性高分子抗菌包装和纳米抗菌包装,同时也简单介绍了抗菌包装的检测方法及相关的法规,并展望了抗菌包装今后可能的发 …
聚乙烯醇基抗菌包装材料的研究进展 - 包装与食品机械
结果显示在添加抗菌剂改性后的聚乙烯醇材料具有较好的抑菌性能，能够有效延长食品（例如果蔬、肉类鱼类）的保质期和货架期。 聚乙烯醇抗菌包装材料的研究仍然处于发展阶段，进一步 …
浅谈食品活性抗菌包装技术 - 百度学术
食品抗菌包装技术是活性包装技术的一种,它可以有效地抑制食品表面的微生物,延长食品的货架期,保证食品品质。 本文主要论述了抗菌包装技术类型以及抗菌包装的加工方式,并对新型食品抗 …
食品抗菌包装材料的研究进展-【维普期刊官网】- 中文期刊服务平台
摘要 介绍了食品抗菌包装体系及其抗菌机理,食品包装用抗菌剂及其实现方式,以及抗菌纸、抗菌塑料、抗菌陶瓷、抗菌不锈钢产品等食品抗菌包装材料的研究进展及其在食品包装中的应用。
最有前景的食品活性包装技术应用之一：抑菌包装 - 搜狐
2020年6月19日 · 1）使用抗菌材料将其制成包装袋，直接用于食品包装； 2）将天然的抑菌剂制作成可食性的膜直接包裹在冷鲜肉的表面； 3）将天然抑菌剂或提取物配制成合适的浓度直接喷 …
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