【韭菜鸡蛋打卤面】1.肉馅拌入2小勺生抽,腌制一会。 腌制的过程中切韭菜;2.韭菜300g切碎末(不要怕多),切出来有一小盆;3.两个鸡蛋打散备用;4.锅中烧油,炒散鸡蛋备用;5.锅中加少许油,炒熟肉馅。
2023年7月23日 · 本方子只介绍最基础款韭菜鸡蛋汤卤面做法,简单方便,不加味精、无添加剂、少油少盐、蛋白质丰富、营养均衡,老人小朋友都爱吃。 别看样子不好看,味道很棒,在我们家只要吃面,连汤都不会剩一滴,春夏秋冬四季皆宜,百吃不厌。
【韭菜鸡蛋打卤面】1.韭菜切末;2.木耳切碎;3.鸡蛋打散;4.水淀粉备用;5.锅烧热,放入胡椒粉、酱油、蚝油,调制好,加入适量水烧开;6.烧开后放入打散的鸡蛋、木耳、韭菜、虾米皮;7.装碗;8.盛盘
【韭菜鸡蛋打卤面】1.韭菜洗净切2cm段备用;2.热好锅下油,油量以炒好韭菜量,放入花椒,待油好,下韭菜炒软香味出;3.加热水(凉水也可)没过韭菜再多些(一碗面半碗卤)的量,盐多样自由裁量;4.准备好一人一个鸡蛋量,放碗内可把黄打开即可,但不可 ...
2015年4月30日 · 【韭菜鸡蛋打卤面】01.韭菜洗净切末,鸡蛋加入少许盐打散,葱切末。,11.油锅烧热,放入葱末爆香。,21.再放入少许花椒粉。,31.倒入适量清水大火烧开。,41.锅开后倒入蛋液,定型后再搅动。,51.再放入韭菜末。,61.放入一小勺盐调味,盛出备用。
2022年5月7日 · 【超好吃韭菜鸡蛋打卤面(自用)】01.鸡蛋打散,韭菜切碎,葱花蒜末切好,11.热锅,一点油润锅,油热了炒鸡蛋,炒散嫩一点就可以盛出来了,21.重新热锅倒少量油润开,葱花蒜末爆锅,加肉沫翻炒,加入黄豆酱、生抽、蚝油翻炒均匀,加清水半碗小火煮煮至 ...
韭菜鸡蛋打卤面的做法,韭菜鸡蛋打卤面怎么做请看步骤:1.准备韭菜洗净,切成小丁,鸡蛋打散备用,切一点葱花2.热锅凉油放入葱花炒香放入韭菜沫翻炒,加入调味料,最后加水(最好加热水)3.水开后打入鸡蛋,再烧开加入水淀粉使汤汁浓稠,关火后放一点 ...
2021年4月8日 · 今天我们来推荐一道韭菜鸡蛋打卤面的做法,这道美食说简单也简单,说难也难,只是有几个需要注意的小技巧,一起来看看具体做法吧。 第一步:取适量的韭菜,择干净之后清洗两遍,把韭菜清洗干净之后,取一个小盆,盆中加入适量的食盐,把清洗后的韭菜 ...
【韭菜鸡蛋打卤面】1.韭菜摘好洗净切末,放入大碗中,里面打入鸡蛋,加盐,搅散;2.热锅凉油,放入打散的鸡蛋韭菜,不停的推炒,快要凝结成坨的时候加水(没过食材),水开后再煮两分钟即可;3.面条煮熟后过水,浇上卤子开吃
韭菜鸡蛋打卤面与其他打卤面最大区别在于其使用韭菜和鸡蛋作为打卤主要原料,具有咸淡适中,鲜香可口的特点。 此面条在华东、华北地区亦较为普遍。